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自己煮的奶茶真的蠻好喝的....
上次熊PO奶茶的時候
很多冰u有興趣
問到有關牛奶跟紅茶包種類的問題....
所以...
熊就拍照給冰u看囉....
材料就是廉價的天仁紅茶包....
袋子上雖然標示著咖啡香....但是那是決明子啦...
不能喝咖啡的人不要被嚇到唷
熊也知道有更多紅茶葉...應該更香醇....更讓人陶醉...
不過熊手邊目前只有這種.....
冰u們如果有更好的紅茶包那就更棒了唷
如果有鮮奶油...
也可以用1400cc鮮奶+100cc鮮奶油的比例去煮...
沒有的話...一點也沒有關係...
直接煮1500cc的牛奶就好了...
如果家裡沒有容器可以測量正確的容量....
那就使用目測法
哈哈...
反正瓶子裡會剩下大約3.4碗的牛奶量就對了~
牛奶加溫....但不用到沸騰的狀態...
把茶包加進去之後.....用器具壓一下....讓茶包充分浸泡在牛奶裡
然後熄火....蓋上鍋蓋
30分鐘以後撈出茶包
再來依照個人喜歡的甜度加點蜂蜜或紅冰糖
(可趁熱的時候.....整鍋調好甜度)
好喝到讓人飄飄欲仙的奶茶就完工了
PS
打算戒咖啡的熊
應該會用奶茶來代替吧...
以後可能天天都得煮
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