小熊的青春大夢

先說明....

是我懶得洗米煮飯.....

所以加了麵條....(才夠飽足感)

這道菜...

當然也可以只是一道湯...(熊味鮮魚番茄湯)

買到了一隻很新鮮的大魚...

忘記名字了.....

改天問老闆....我的笨腦記住了....再補上魚名....

因為要到了打烊時間.....

老闆已經跟其他商家再討論六合彩了....

見到我....強力推銷這條魚....

秤起來425....

我叫他放回架上賣.....

他一臉無奈....

最後收了350成交~

魚配番茄很對味....

但是番茄也太天價了吧.....

四小顆居然70元.....

我差點跟老闆說我不要買了....

真是太沒天理了.......70元!!!!!

我很喜歡吃草菇呢.....

老闆娘補償我.....

剩下最後一包..

只收十塊錢....

看來.....晚一點去買菜蠻好玩的.....

雖然大部分的人沒興趣....

但我還是簡單說一下做法好了....

熊味講究的是食物的原味....

注重健康的料理....我盡我所能宣揚一下....

也算功德一件~

上圖...

五花肉用小火煎....逼出豬油~

等等要用那些油來煎魚炒菜喔~

下圖~~

這時候不要傻等.....

可以把握時間做點其他事.....

魚灑上胡椒鹽....伴入紹興酒略醃...

番茄洋蔥切塊備用...

薑片跟大蔥切段...

草菇香菇洗好備用.....

任何妳會用到的蔬菜都洗好喔~

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把番茄和洋蔥放到調理機打成汁...

就變成又簡單又甜美的高湯...

我的洋蔥是來自恆春的呢...

豬油爆好後.......五花肉撈起

爆香薑片大蔥....

然後入魚塊煎到金黃....

魚塊撈出備用.....

然後用剩下的油炒香高麗菜..香菇......所有妳想加的菜都可以....

炒好後入番茄洋蔥水....

待滾....入燙好的麵條...

排入香噴噴的魚塊跟青菜就可以了.....

喔....對了....別忘了伴入那煸得香酥脆的五花肉....

還有...

記得加鹽