小熊的青春大夢

我愛上了一個來自澎湖的賣魚老闆娘....

每天都好想去找她....

看她又要介紹我吃什麼好料的了

她今天的推薦是....澎湖石蚵...

這麼不起眼的蚵....好小好小喔...

居然是可以生吃的高級品.....

我一向不敢吃生蠔...

但憑著一股對老闆娘的信任....和壓抑不住的好奇心....

我把石蚵沾了一點芥末......

哇~~體驗到前所未有的絕妙滋味耶.......好甜好甜好甜喔.....

這對愛吃生蠔的人來說真是個好消息....

一大包才一百多元....不用去大飯店吃貴死人的高檔生蠔了.....

哈哈....我這個想法應該會被強調美食饕客....高品味的人所唾棄吧

夜市熊再度展現她的""低級""了....

不過...沒關係....我還是堅持這種小小的石蚵超好吃...

因為小....所以生吃也比較不會覺得噁心ㄟ....

不過我還是要說實話....

因為我實在太怕腥味了....

石蚵雖然很新鮮....但畢竟有一股海鮮特有的味道....

我沒做什麼去腥的處理......直接吃...也沒加什麼檸檬汁之類的...

所以嘴裡雖然吃到甘美無比的鮮甜.....但也有一股本能裡就抗拒的些微腥味....

我想....我下次還是聽老闆娘的建議.....

用來炒蛋也很好吃....

至於生吃的吃法....

就推薦給一般比較不怕腥的朋友吧....

PS:ㄚ基師有教過....洗蚵的時候.....

抓一點太白粉一起洗....

可以很快的吸附雜質...

蚵一下子就能洗得又白又乾淨了唷~~~~