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這是月中的時候烤給台北來的冰U
藍冰先生吃的
澎湖海鰻魚
(他是澎湖通.....吃一口就驚呼.....這種好東西只應澎湖有)
這鰻魚辣到熊自己不敢吃
哈哈....
辣椒我可是下得很猛唷...
因為聽說他吃辣吃得很"""不人道"""
不過事後證明...
藍冰雖然愛吃辣...
但沒有愛到""非人""的地步啦
他也超耐斯與隨興的...
不會不夠辣就不開心...
其實...
不管是做人或交朋友
不也是這樣嗎??
有時候太在意哪個點...
把自己往牛角尖送
只是會讓自己卡住....動彈不得而已
烤海鰻做法無敵簡單
可是藍冰跟其他吃到的人都說好吃得不得了
ㄚ就是新鮮海鰻一截
請魚店老闆剁成數塊
然後
放入辣味磳
拍打過的蔥段
抓一把大蒜
糖
切成細末的朝天椒
一起攪拌均勻
醃製一個晚上
烤箱預熱之後以220度烤25分鐘就ok囉
ps
虎鰻肉質鮮美
極度好吃
煮湯就超級人間美味了
可以加些蛤ㄚ
放入薑絲
就是非常高級的海味料理囉
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