熱浪讓熊花容失色
不管是爬山或在市場...
幾乎每分每秒...臉上都是汗水...
不過..
我總覺得....人類基於愛地球...減少溫室效應的理念下
多少該培養一點耐熱度..
冷氣吹24小時真的不環保也很傷荷包呢
夏天...熊總愛做一點冰品來抗暑氣...
手邊有什麼食材就做什麼口味...
清爽感是最重要的..
所以...
完全捨棄鮮奶油..
這道雪酪就是在這樣的理念下完成的....
如果你沒有香糖...
但手邊有些很純的蜂蜜..
熊也很建議用蜂蜜來取代香糖....
如果
香糖沒有.....蜂蜜也沒有...
那麼用砂糖也是可以的...
不過..
熊會建議....滾煮糖漿的時間可以拉長一點...
把糖漿煮得濃稠....散發出備受妳這個甜點大師疼愛的香氣.....
讓這道平凡無奇的雪酪變成獨一無二的珍貴
在文章中...
熊也沒辦法正確告訴冰u們要用多少顆檸檬 多少優格 多少糖
這一切要取決於你想做的份量和你的味蕾接受度...
是的...
別人無法告訴妳完美配方..
妳所喜歡的..
認為恰恰好的
就是
最棒的!!!
以下是做法
把香糖加水在小鍋中滾煮..
約莫10幾20分鍾...
ok之後放涼...
接著壓榨檸檬汁...
節儉是美德這個定律在這裡不太適用...
因為
帥帥熊常常為了要把檸檬擠得一滴不剩..
反而把皮的苦味給擠出來了
真是得不償失阿
把香糖和檸檬汁結合...
加入優格
充分攪拌成乳狀
這其中
每一種食材你都要徐徐加入
邊加邊試味道..
找出你最想要的酸甜度
最後...
小心的磨進檸檬皮削增加香氣即可放入冷凍...
每隔兩三的小時拿出來刮鬆..
重複數次就大功告成啦...
附上冰杯做法..
白開水大杯裝小杯放入冷凍結成冰
要用的時候..
杯底在水龍頭下沖沖..
大小冰塊就會跑出來了...
哈哈...
跟熊一樣吃飽沒事幹或有偏執狂..
一定把食物裝得美美的冰U
不妨試試看囉
ps
優格和檸檬糖漿的比例
最好是一比一左右唷

<p>我只能說~~妳~~對於吃~~</p> <p>好堅持~~我配服的呀</p> [版主回覆07/12/2012 16:50:41]<p>熊喜歡做一些做法簡單 但是保留食物原味的東西來吃</p> <p>純粹的原味就是我的堅持...可是我不會很堅持一定要山珍海味...有時候一碗白飯就滿足了</p> <p>前提是必須是我自己煮的白飯 要加檸檬汁跟橄欖油的 哈哈</p> <p> </p> <p>bobo也是很照顧家人 是個新時代好女人唷</p>
<p>好吃</p> <p>看了就消暑了 </p> [版主回覆07/12/2012 16:51:35]哈哈 冰杯效果很好吼
哇啊..涼又無負擔..^^
<p>會呼吸就會做???? 妳也太瞧得起我這種宅男了吧!</p> <p align="left"><font color="#0060bf">每隔兩三的小時拿出來刮鬆..</font></p> <p align="left"><font color="#0060bf">重複數次就大功告成啦...</font></p> <p>所以我要吃到, 要等八九個小時後???</p> <p>嗯..... 我還買現成的好了....</p> <p>照片, 那冰碗很消暑<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<strong>好讚喔,很適合炎炎夏日...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></strong>
我的媽啊~~<br>看了小熊這個熊版香糖檸檬優格雪酪,<br>真的想直接給他融化在上面了!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/><br>
<p>標題的「會呼吸就會做」給人好大的壓力喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p> <p>冰杯大約放冷凍多久時間呀??</p>
<p>光是用看的</p> <p>就覺得透心涼<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
<p>哇~好涼爽哦~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> <p>我喜歡那個冰塊碗~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
那冰淇淋的照片超美、超清涼的啦… 我們人真的要培養一點耐熱度,現在我們家一整天就只有君帆睡覺時開冷氣給他吹,但也只開28度…加個電風扇其實剛剛好,微微的涼不會感冒~呵。
應該很好吃喔~~<br><br>我南部之旅的美食美景照片已經陸續貼出,希望您撥空來看看喔!<br><br>祝您週末快樂~<br>
看到冰杯阿芳一整個透心涼<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
<p>妳說的那麼多而且還很詳細~但是....我還是學不來~</p> <p>罷了~流口水好了...</p> <p>^^</p> <p> </p>
<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>謝謝熊老師教導<br><br><br>
貓不可以吃冰...所以欣賞囉<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>
<p>這下連杯子都會喀光光喔!</p> <p>涼到深處無怨尤!</p>