這是月中的時候烤給台北來的冰U
藍冰先生吃的
澎湖海鰻魚
(他是澎湖通.....吃一口就驚呼.....這種好東西只應澎湖有)
這鰻魚辣到熊自己不敢吃
哈哈....
辣椒我可是下得很猛唷...
因為聽說他吃辣吃得很"""不人道"""
不過事後證明...
藍冰雖然愛吃辣...
但沒有愛到""非人""的地步啦
他也超耐斯與隨興的...
不會不夠辣就不開心...
其實...
不管是做人或交朋友
不也是這樣嗎??
有時候太在意哪個點...
把自己往牛角尖送
只是會讓自己卡住....動彈不得而已
烤海鰻做法無敵簡單
可是藍冰跟其他吃到的人都說好吃得不得了
ㄚ就是新鮮海鰻一截
請魚店老闆剁成數塊
然後
放入辣味磳
拍打過的蔥段
抓一把大蒜
糖
切成細末的朝天椒
一起攪拌均勻
醃製一個晚上
烤箱預熱之後以220度烤25分鐘就ok囉
ps
虎鰻肉質鮮美
極度好吃
煮湯就超級人間美味了
可以加些蛤ㄚ
放入薑絲
就是非常高級的海味料理囉
文章標籤
全站熱搜

看起來 好吃耶…
但我也怕辣…
[版主回覆06/27/2010 09:58:09]""""正常人"""不用吃到那麼辣啦
他們那群瘋了才會看到辣就開心成那樣
「聽說」一整個辣到頭皮發麻...
不會吃辣的我 只有膽吃一絲絲魚肉嚐嚐味道。
藍冰 吃辣真的很猛!
[版主回覆06/27/2010 09:56:03]下次可以吃煮湯的.....皮Q肉細....虎鰻營養不發胖唷每次都說簡單~小Q看你也做的輕鬆~可是為什麼學不起來啦~
[版主回覆06/27/2010 09:54:49]我來開個熊牌料理教學課程好了.....讓你們邊學邊吃....這樣會不會成就感比較大????
每道料理..都被熊講的超級簡單..吼..那速你有天份啦!
[版主回覆06/27/2010 09:52:22]我看我要用錄影的了....全程記錄.....讓妳們知道
真的簡單到爆啦
嗯!這個真的是人間美味ㄚ!!!
喔依吸~
[版主回覆06/27/2010 09:49:38]被你們說得我自己沒吃到
真後悔ㄚ
虎鰻我都煮薑絲麻油清湯 很鮮美~~下次也學小熊烤來吃~~
[版主回覆06/27/2010 09:47:52]
薑絲麻油一定也很棒....妳果然是饕級人物阿
你都寫的很簡單溜~
作起來不知道有沒有你這麼美味呢?
[版主回覆06/27/2010 09:44:54]做料理不是考試啦......輕鬆做....用滿滿的愛心....食物自己會像變魔術一樣變得很好吃唷我也有吃到阿
超級無敵好吃
[版主回覆06/27/2010 09:42:46]多謝你不嫌棄啦.....哈哈真是美味的樣子
~~喚起多年前去澎湖的景象。
[版主回覆06/27/2010 09:41:53]澎湖的文人與景色真叫人難忘....熊也好想再去一次呢照妳那麼說~辣味烤虎鰻–定很好吃! [版主回覆06/27/2010 09:38:27]當天有吃到的朋友都說好吃啦....我自己沒吃.....我雖然吃辣....但不敢太辣呢
好像還不錯喔~~可以用其他的魚吧!
[版主回覆06/27/2010 09:30:42]買整片無刺的魚也可以唷.....小展展比較容易吃.....不要辣也很好吃這個虎鰻~烤起來真的很美味耶~
天使也是無辣不歡的呢~
如果下次下高雄~天使可以跟熊點這一道ㄇ~呵呵~~~
熊說的好~交朋友~不需刻意去再一哪個點~
交朋友就是開心最重要呢~
謝謝熊的美味分享~
早安唷~
[版主回覆06/27/2010 09:33:46]你也愛吃辣喔............好厲害喔
虎鰻好像有點季節性.....只要買得到....烤給妳吃沒問題ㄚ
不過還是有很多魚可以代替的唷
哈哈....雖是這麼說
但是虎鰻的皮Q又厚.....吃起來真的跟其他的魚種不同呢
料理食物對熊而言是件很簡單
但對辣媽而言
真拍謝是粉難粉難
[版主回覆06/27/2010 09:34:57]哈哈
ㄚ不然來豆豆熊啦
熊實地教學一下
一定是吃辣高"口". 可以 吃到很"不人道"的境界!~
[版主回覆06/27/2010 09:59:44]哈哈.....你了解我的意思喔.....那種不人道的境界.........非常人所及阿
辣到有夠嗆.祝假日愉快
厚~再看妳做的菜我真的要繞郎(我家那個郎
)暑假坐高鐵飆下去吃了啦~~
看到是辣味的 我又開始分泌口水囉~
真的是很美味的感覺ㄟ !
看不出來是海鰻魚ㄋㄟ
好像很好吃滴雪魚
不過要吃一口虎鰻要等個25分還真是有點久
真是不吃不可啊~
小熊不愧是美食專家~我又餓了啦~
有鰻這個字,口感吃起來不知道像不像鰻魚呢?
感覺就是很可口
我也來嘗試一下~~
刺不會很多嗎?!