小熊的青春大夢

發酵過的黃豆叫味磳是吧......

這種手工味磳醬的好味道...不輸給昂貴的日本貨捏.....

哈哈....雖然跟一般的比起來也算貴了...

不過這錢花得很值得...

用來蒸魚....一點也不會死鹹....

嘴裡反而一直透出甘甜味....

所以....這不但是一條吃起來很好吃的魚......

也是一條吃起來"""很舒服""的魚~

魚身塗滿味磳......淋上少許黑龍蘭花級醬油.....紹興少許....

旺火蒸十二分鐘

然後在蔥絲上淋入熱油就大功告成了~~

真的又簡單又健康....吃魚對身材無負擔啦~

到外面餐廳要吃到這樣等級的魚.....

要好幾百塊呢!!!

這道湯根本不需要技巧....

要訣就是排骨要川燙過....然後水不要太多....只要淹過食材的量就夠了...

這樣子湯才夠濃夠味~~~

選排骨的時候選肉多一點....湯就不會油油膩膩的...

不想吃飯的人.....吃玉米就有飽足感了.....

竹筍有豐富的纖維質....應該可以叫它肥胖剋星~

哈哈....我要來吃多一點....

本來擔心筍子會苦.....但今天買的這支筍超甜的...

好開心ㄚ~~~