小熊的青春大夢

氣溫明顯下降不少.....

灰灰的天空難免讓人的心情蒙上一層陰霾...

熊想做ㄧ件讓自己開心的事...

第一個念頭就是...

"""餵飽自己吧""

嗯嗯......對我來說....做料理可以讓人喜悅...趕走憂鬱~

但人往往是矛盾的動物....

想要要大費周章動鍋鏟

又覺得很傷元氣...

折衷之道...

還是來道簡單的沙拉.....

不但可以ㄧ次攝取到多種營養元素...

還不會讓我灰頭土臉

誰說沙拉ㄧ定要吃冰的?

選幾種自己喜愛的菇類...

配點其他顏色的蔬菜....

依序入鍋燙熟...

活跳跳的鮮蝦用蒜末跟白酒入鍋悶熟

蝦子在鍋子裡蹦蹦跳跳的聲音聽起來雖然有點慘烈....

但熊也只好在心裡祝福它們..

早死早超生...

霹靂啪啦的聲音靜止之後.....

大約在兩三分鐘就可以熄火....

然後不要動鍋蓋...

再悶個兩分鐘打開...

讓蒜味更能滲入蝦肉裡

再把蝦殼剝好....

放入瀝乾的蔬菜...

淋上特調的蘋果油醋醬

在灑上帕梅森起司粉.....

就完成了這道漂漂亮亮..

又充滿心靈療癒能力的美食了~

ps:蘋果油醋醬做法

橄欖油

檸檬汁

蘋果汁or蘋果泥

蒜末

洋蔥末

鹽巴

黑胡椒

一起在大碗中調勻就可以了~

ㄧ次吃不完...

可以冰起來....伴義大利麵也很好吃唷