熊選餐廳的方法...
一直以來...都是土法煉鋼..
哈哈..
那就是靠直覺!!!
發現鈺善閣的時候..
熊就下了...我要吃這家....的決心...
但...
一時之間卻找不到一個可以一起探險的對象(素食料理帥帥熊約不動啦)
不過
皇天不負愛吃熊...
直搗黃龍的機會終於來了..
好姊妹珍珠放年假...
特地約熊聚餐...
珍珠非常善解熊意...
她讓熊全權選擇聚餐的地點...
兩個重視養身與健康的女生..
熊知道....我選素料理餐廳的話....珍珠也一定會舉雙手贊成的
就這樣...
在一個吹著冷風....熊體微微發燒倦怠的午餐時段
我們來到了富麗堂皇的鈺善閣..
推開厚重又金碧輝煌的大門時...
熊跟珍珠被一股氣派奢華的氛圍嚇到..
差點打退堂鼓...
如果...
服務人員再晚個兩秒鐘出現迎賓的話...
哈哈..見笑了...
熊一個人土包子...把珍珠也給拖下水...
熊很感謝珍珠相陪
幫熊壯膽..
要不然....素料理餐廳開得跟杜拜帆船飯店一樣金閃閃..
實在讓人始料未及ㄚ
鈺善閣消費採套餐式...
熊跟珍珠當天選了口味偏傳統...也是最低價880元的套餐..
食物送上來之前...
先上桌的是溫溫熱熱...有玫瑰花瓣和檸檬片的洗手水
冰U們看到照片中的一雙玉手..
有沒有直接聯想到珍珠的纖細氣質呢
這麼美的手當然不是我的...
熊的手一看就是勞碌手啦~~
水溫非常宜人舒服..
好貼心ㄚ~~
雖然跟珍珠有說不完的話夾子
但熊還是趁等餐的時候
喀擦喀擦幾張...迅速了事~~
人家店開得那麼高級....實在不敢造次到處走到處拍...
冰u們請見諒ㄟ
鈺善閣的坐位裝潢...是半開放式的包廂設計
客人很有隱密性
不會有跟一大堆人擠在一起吃飯的擁塞感
天花板....燈影效果
餐桌椅....甚至餐具的材質都很頂級
細心無微不至的服務人員
會對每一道菜...食材的營養成分與特性詳細解說.
尤其是店內提供的茶水
令人讚賞
熊在這裡跟大家報告
把地瓜簽用乾鍋炒香
加入人參枸杞
就是好喝到不行的養生茶ㄟ
沒有任何茶與咖啡因的成分卻有茶的香味
而且回甘又很好入喉
算是熊喝過最好喝的養生茶呢
各位愛小孩愛老公的媽媽姊妹們
一定要把這招學起來唷
素的魚翅羹
比葷食還好吃..
溫度又湯呼呼的..
讓感冒虛弱的熊元氣提振不少
而且..
熊很喜歡這個碗
感覺好像是皇宮在用器皿呢
這會不會是哪個朝代的王妃留下來的ㄚ
素XO醬十榖飯
配當歸腐皮湯
滋味一樣好吃...
其實....走高價位的鈺善閣
880元的套餐中...食材不算頂級...(別家店...980的套餐可吃到松露了)
但是
熊覺得...鈺善閣的經營理念是可以吃得出來的
因為
每一口都可以吃得到用心
在這裡.....藉由食物傳達許多生活哲理
怎麼樣才是享受生活呢
怎麼樣才算寵愛自己?
人要怎樣愛地球?
我想...
這一切的答案...
就在素料理中尋找吧~~
兩杯果醋..
居然用這麼盛大的排場出現...
冰U們可以想像熊跟珍珠兩個人臉上的表情有多驚訝嗎
常常在別的餐廳中
發現嘩眾取寵...俗艷又矯揉造作的擺盤...
但是...
在鈺善閣...
熊體會到濃濃禪意的花藝美學呢~
平凡的芋頭泥
用蒸的...
沒有過多調味料
但是...吃起來卻有一種耐人尋味的深度與層次感
尤其是
被放置在..看似隨性...事實上卻是巧妙安排的枯木與蘭花旁
讓熊覺得
吃著這樣的佳餚
優雅瞬間上身
很醜的一坨對吧
可是..
吃了它...你絕對會變溫柔啦
熊也裝模作樣的擺起氣質來了
只可惜
不太像
心型很討喜
但是這道....熊顧著跟珍珠說話
我忘記是什麼了
而且份量只有一口..
就像海邊捲起的浪花...
想要多看一眼的時候
它已經被捲入潮汐了
很美的蔬菜盤
讓熊覺得好像在逛美術館
熊被這些蔬菜的美色吸引
雖不忍破壞她們的美....但還是狠心吃掉了
而且
還吃個片甲不留
那塊黃色的是白蘿蔔
用百香果醃漬的唷
包著白蘿蔔皮的蒟蒻
不但好吃
也不用怕胖
熊嘴巴雖然再跟珍珠說話
但仍然不忘對那薄如蟬翼的蘿蔔刀工生出佩服的敬意ㄚ~~
這猴頭菇
不但口感很像牛排
連醬汁都像
如果不是很肯定自己在素料理餐廳中
熊還真有到底是素食或葷食的錯亂感捏
看完以上的餐點
熊承認
量不多...食材也沒有令人驚艷之處
但是
能跟好朋友一起體會食藝真的是人間難得的幸福...
熊不會以上昂貴餐館吃飯...備受禮遇..享受以客為尊的感覺為樂
反而是從精緻的料理與高超的擺盤藝術中體會到
極致
與
認真
的迷人之處
這場盛宴...讓八分飽的腸胃毫無負擔
心靈被滋養得很豐潤
也謝謝姊妹間的
屋們斯透客
熊與珍珠的小聚...
讓最近遇到一點瓶頸與壓力的熊
重振了信心
謝謝珍珠的鼓勵
也謝謝妳的破費
鈺善閣工商服務
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