蒸的很健康
蒸的很好吃。。
ㄧ定很多人意想不到。。。
蛋糕也可以用蒸的～
而且。。。
跟炒青菜ㄧ樣簡單容易。。。
哇哈哈哈。。。。
熊在這裡跟冰Ｕ們宣布。。
熊淪陷了。。
本來打死都不碰麵粉類食物的。。。
沒想到第一次上手就獲得好看又好吃的大成功。。。
讓人不想上癮都不行ㄟ～
我迫不及待想要做更多口味了～～
蛋糕用蒸的為什麼比較健康捏。。
那是因為用蒸的。。。
就可以捨棄奶油。。改用橄欖油。。。
而且。。。油量用得很少。。
冰Ｕ們說說看。。。少了令人膽戰心驚的奶油。。。
是不是比較沒有血管阻塞的危險呀？？？
而且可以吃熱的。。
冷天裡來一塊熱呼呼的蒸糕。。。。。配ㄧ杯咖啡～
吼～～～降子才叫賽神仙麻。。。
就算夏天吃。。。。微波加熱一下當早餐吃。。。。不傷腸胃又減低熱量唷～
熊跨足烘焙界的第一個處女作。。。
當然要做紅豆口味的ㄚ。。。
ㄧ來。。今天被熊爸叫去顧店。。我手邊也只有紅豆
二來。。幫熊爸熊媽的紅豆研發不同的吃法也不錯啦。。。。
ㄚ不然每次都只能跟客人說加牛奶吃。。。
好像有點沒創意呢～
蒸糕實在太好玩了。。
想吃什麼口味。。。
把材料跟麵糊攪ㄧ攪送進鍋裡蒸就可以了。。。
熊強烈的建議冰ｕ們也可以在家玩看看。。。。
比去外面買蛋糕好吃又便宜許多唷。。。
重要的是。。
不會不明不白的把很多添加物吃到肚子裡呢。。
可以大口大口。。。盡情享用唷～
ｐｓ～熊今次的紅豆蒸糕。。。照理講要用紅糖色澤會比較漂亮。。
可是今天手邊只有白糖。。。再加上為了養生。。。不想吃太甜。。
紅豆餡沒有放很多。。
我想。。
下次做。。熊會把顏色做得更接近豆沙色。。。
ps(2)
吃不完的蒸糕....可以微波加熱....味道跟剛做好的時候一樣好吃唷~
也可以切小塊放到烤箱烤得外表酥酥的....
這是熊最愛的吃法~~
材料～
麵粉２００ｇ
糖８０ｇ
雞蛋兩個
橄欖油兩大匙
牛奶半杯
泡打粉ㄧ大匙
含糖紅豆泥２００ｇ
做法。。
把蛋跟細砂糖攪拌均勻。。。
再入麵粉～泡打粉。。。續入牛奶攪拌之後。。。加入橄欖油和紅豆泥。。
作成紅豆麵糊。。。倒入容器中。。
中火蒸４０分鐘就可以了
也可以分別倒在很多個小杯子中。。
這樣會比較好蒸。。。更快熟唷。。。
對了。。。不要忘記。。。鍋蓋要包布。。。
水蒸氣才不會把蛋糕毀容
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