小熊的青春大夢

現在是水蜜桃盛產的季節...

熊實在非常非常喜歡吃水蜜桃...

如果不是因為價錢太貴....

熊真的可以一天三餐只吃水蜜桃呢....

熊覺得水蜜桃粉粉的色澤...

真的很有戀愛的感覺....

這是世間所有貪戀浪漫情懷的女生所喜愛的食物吧..

熊以前有個男同事...

讓熊次看到水蜜桃都會想起他

因為他總是用神聖恭敬的神情把水蜜桃一口咬下...

咬下之前他會眼神迷濛的說....

你們不覺得~~~水蜜桃的底部很像屁股嗎??

我只能擁有一個老婆的屁股

可是

我可以吃很多水蜜桃

哈哈.......這個男同事並非輕浮之人...

但是....水蜜桃可以給他那麼旖麗的幻想.....可見水蜜桃有多美了.....

今天就讓熊用愛戀水蜜桃的情意

來做一道水蜜桃料理吧...

這是做給湊巧來訪的姐妹小q跟她哈尼的..

所以....熊有人證...

這道法式吐司....真的香得連路過的鄰居都駐足圍觀...驚嘆不已~

大份量的是大熊的...

但是在把盤子遞給他之前....熊分了一點給聞香而來的鄰居

熊這份與人分享的大愛....

觸怒了大胃王

大熊在鄰居走後....

把熊怨恨得體無完膚..

直說熊虐待他...

可見這焦糖蜜桃法式吐司散發出來的味道是會讓人失去理智的~

這就是蜜桃充分吸收焦糖之後的狀態

那閃亮的光澤...

讓整道料理豪華感立現..

熊牌料理在24號有好冰u預約

熊打算用這道當作餐後甜點唷...

現在就來介紹那簡單到不需要用大腦的做法吧...

首先

把白砂糖放入乾燥的鍋中融化...

開小火略熬一下...

很輕鬆的就能得到像上圖一樣的焦糖汁...

只要注意火侯....

焦糖就不會燒焦....這時候放入奶油...

等奶油融化之後.....鍋內的溫度升高就可以放入切好的水蜜桃

熬煮的過程開始囉...

一樣開小火....用點耐心讓焦糖汁滲入蜜桃果肉裡..

雖然焦糖汁很容易因為高溫而變苦.....

但其實這時候不宜過度緊張.

掌廚的人要有信心....你可以控制一切

熊的那句老話還有冰u們記得嗎??

哈哈...

那就是跟妳手下的食物們說....

"記住....我才是老大"

煮蜜桃的時間當然也不能閒著....

雖然不至於有時間空閒到練幾個瑜珈招式...

但是打幾顆蛋

把厚片吐司浸入蛋汁的時間是綽綽有餘的...

當土司麵包像海綿一樣的吸收了蛋汁之後....

咱們的蜜桃也差不多可以熄火了

這時候

換個鍋子...

鍋底抹點奶油就可以開始煎吐司...

吐司在一分鐘之內

就會穿上任何人都不能小看它的金縷衣

它會由軟弱無力搖身一變...成貴氣逼人

然後再用打鐵趁熱的輕快節奏

把豪華吐司放到裝有砂糖....糖粉以及肉桂粉的盤子裡沾上糖衣...

再依序擺上煮好的蜜桃

淋上鍋內剩下的焦糖汁

就可準備大快朵頤

熊保證...

滋味絕對比哈尼的屁股還要棒唷