前兩天大大大大雨...
帥帥熊鎮守新光美食展...
早出晚歸的
偏偏熊在市集裡看到便宜賣的愛文芒果..
品質很棒
只是外皮略有瑕疵...
熊是個識貨的人..
當然樂不可支...
一時之間忘了自己是步行出來買東西....身邊也沒有綑工相隨
還一口氣買了30斤...
熊撐著可憐的小雨傘...走進大雨滂沱中...
好像一隻小綿羊進了猛虎的嘴
溫係ㄟ啦
哈哈....貪便宜只好忍受些許不便...
熊很認命....還是把那30斤的芒果給扛回家了
只是那撐著雨傘...踉蹌走在雨中的姿態..
無法優雅得像芭蕾舞者..
倒是很像屁股長痔瘡啦
做法
芒果切丁加砂糖煮到湯汁收乾
過程中要注意黏鍋燒焦
其實也有人用鮮果切丁去調理機打....
但是風味就是會有點不一樣啦
起鍋時加入檸檬皮削跟檸檬汁
略為放涼後...
分批少量加入鮮奶油..
攪拌均勻之後備用
接著打發少許鮮奶油......懶得用手打期食用調理機打也可以
再把低脂或零脂肪優格跟芒果醬放入調理機中混合
預先打發一點鮮奶油可以讓冰淇淋更加鬆軟...不會冷凍到很乾硬
低脂或零脂肪優格的用意是因為我們已經為了口感的綿密加了些鮮奶油
所以....用脂肪量少一點的優格不但可以調整甜膩度也可以減少熱量
打成乳狀的芒果優格...
依照個人喜愛的酸度可以再加入檸檬汁..
最後放入冷凍即可
兩三小時後取出刮鬆..
重複幾次這個動作可增加冰淇淋的澎度...
但是步用刮也不錯吃啦
注意..
優格本身是否有甜度要留心一下
才不會讓有甜度的芒果醬
甜上加甜唷
優格可買市售的..
如果自己用優格機制作
可以減少一些牛奶的用量
醬子做起來的優格酸度更優更濃唷
芒果鮮果製作的話
會殘留比較多纖維
味道也較為平淡
搞剛一點
確實值得唷
文章標籤
全站熱搜
<p>終於沒下雨了</p> <p>麻吉端午節快樂喔</p>
哇，我也想吃...^O^
你就吃光嘛! 我又不會怪你不給我吃
<p>今天熱呼呼..</p> <p>好適合今天吃!</p>
芒果吔..吼..人家吃太多,身上過敏中..<br>恩勾,一看小熊po..又想吃了..<br>
<p>大熱天還真的很想來一口~呵。</p>
垂涎三尺 ~<br><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/> ~ 把快沾到褲子的口水<br>再吸回來<br><br>讚喔 ~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/><br>
哇!夏天看到這一味,<br>真是凍袜條啦!<br>
午安快樂呦 祝福格友 心靈自在 平安喜悅 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
<p>哇塞哇塞~啊妳是去練臂力的齁??!!</p> <p>30斤就18公斤了捏~好像在扛米袋呀~還在下雨天~甘拜下風嘍^o^~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
看起來 好好吃喔… <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
光看都好想也來上一盤, 顏色漂亮, 口感一定也很棒喔<br>消暑聖品~過癮~<br>
熊連冰淇淋都能做,太強了...請問30斤怎麼扛啊...厚!光想那長痣瘡的屁股走路就覺好笑溜<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
<p>一下扛30斤回家,妳也太強了吧~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p> <p>前天我和同事也訂了芒果,可才20斤,我們就兩個人抬了~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p> <p>自己做冰淇淋,衛生又好吃,讚啦~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<p>小熊是大力士喔！居然可以扛30斤芒果回家，光是想像那畫面就覺得小熊真的是女超人<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p> <p>不過自己做冰淇淋真的衛生又美味，而且營養滿分呢！</p>
<p>光想像就流口水了~</p> <p> </p>
<p>哈哈哈~~自己做的!!!難怪看起來閃閃發亮很好吃的fu!!!</p> <p>^口^</p>
<p>等好幾天終於看到全文了</p> <p>看完之後 我覺得我還是買現成的好了</p> <p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
<p>30KGS..嚇人ㄚ....這樣小熊會變成金剛芭比小熊了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
那麼搞剛還是吃熊用好的吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
那麼搞剛還是吃熊用好的吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
<p>妳也太賢慧了吧!</p> <p>連這個妳都會自己來</p> <p>我服妳了</p> <p>給妳拍拍手<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>