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過完年...冰箱剩下一條臘肉.......
看了很礙眼....
雖然知道可以冰很久....
但或許是自己辛苦每天拿去曬又收起來....
有點怕忘了它的存在....
讓它變成真正的...
"古早臘肉"
我想.....還是趕快把它解決處理掉吃下肚比較保險~
把蠟肉肥的部分切起來.....
小火爆出豬油.....
那些油拿來煎蛋炒飯最是美味了.....
我就是喜歡這種不需要太多調味料....
注重食物原味的料理....
冰了好幾天的剩飯....讓我~
炒出顆顆分明的"大廚效果"
其實我.....
說到做菜....
我還只是幼稚園成度而已啦
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