小熊的青春大夢

本來.....隨手烤個魚下巴是沒什麼了不起的...

應該不用大動干戈到要po文介紹(熊吃的魚...太多了)

但是...

問題就是出在海鱺下巴本身油脂就少了一點...

用烤的會比較乾澀

魚老闆叮嚀熊.....用來煮湯就好....

但是一心想吃烤魚的熊...

偏偏耍白木....硬是要用烤的.....

哈ㄏ哈...

為什麼醬子吃了秤砣鐵了心就是要烤捏...

不怕魚肉乾乾的不好吃嗎?

那是因為熊有法寶阿....

本來很討厭...所以也(認識不深)酪梨的熊...

在這個酪梨盛產的季節...不斷的看到酪梨那光澤的外皮....綠綠的...好像很有精神...

也看到許多關於酪梨很營養的文章...

然後...

熊其實也有點自我反省...

因為沒來由的討厭自己認識不多的事務...

哪怕只是一顆酪梨...

熊覺得....自己挺不公道的

所以...

熊決定給酪梨一次平反的機會

況且...

熊在法式食譜上....也常看到酪梨醬的影子....

我想.....

應該也是難吃不到哪裡去啦....

熊在別人的網誌上看見很多人都形容酪梨醬醜醜的....

為了遮醜起見...

弄個愛心搏吸睛度

酪梨醬果然名不虛傳.....蠻好吃的啦...

至少比熊媽打的酪梨牛奶還好喝(熊實在不怎麼喜歡酪梨牛奶...)

我想...原因應該是出在熊喜歡酪梨是鹹的....不喜歡做成甜的口感吧

酪梨醬拿來當蔬菜...三明治...甚至像熊一樣拿來當作魚料理的沾醬都不錯唷

做法更是簡單到不行....

姊妹們也來做看看吧...

讓自己多攝取一種食物的營養

朝健康邁進吧

首先

選一顆已經熟透...顏色已經變成咖啡色...變軟的酪梨

切開之後挖出果肉.....搗碎

加入洋蔥末

黑胡椒

鹽

少許總統牌奶油

檸檬汁半顆

全部的材料均勻攪拌...或者放到果汁機中打碎就可以了

醬子的醬....可以代替常見的美乃滋...

市售的美乃滋都是沙拉油打的...

沙拉油對人體實在不怎麼好...

熊呼籲冰U們少吃為妙...

酪梨的油脂量很豐富...

趁著酪梨產季......好好的吃上一回吧