小熊的青春大夢

有幾位格友想知道蛋奶醬的製作方式.....

ㄚ熊另po這篇作法的同時....

幻想著以後要是還有人問我同樣的問題....

我就可以連結此文....並說請按 "這裡"

不知道為什麼.....

光是醬子想....我就有一種很虛榮的快感....

哈哈....好想逢人便說....

問我問我....我告訴你蛋奶醬怎麼做~

廢話不宜多說....我還另有好幾篇文想po

這篇我想介紹的是.....加了南瓜的蛋奶醬....

我想很多男人或者小朋友不喜歡南瓜.....這也難怪....因為我也覺得南瓜長得其實並不優...

要不是聽說南瓜營養很高....我也不會愛吃它的~

所以....就藏醜吧....把南瓜弄成泥....整個蛋奶醬裡面分不出有什麼

就會吃得很高興....重點是....換個方法讓家人攝取到營養的東西.....

是不是很有成就感呢???

不想做南瓜口味的人....

單用馬鈴薯做也是可以.....但是那樣子的狀態就會向上圖那樣....

比較黏稠...比較乾硬!!!但是沒有關係......原味的也是不錯~

首先讓我們來準備大約6.7顆的馬鈴薯(中小型....每顆約六七公分.....跟雞蛋差不多大)

然後備妥雞蛋十顆~

還有約跟馬鈴薯等量的南瓜切塊~

有鹽軟質乳酪一塊.....去超市買...請小姐切大約六公分給你...(差不多三百克)

一定要軟質的喔....

醬子待會兒要攪拌的時候才容易ㄚ~

再來鍋內入冷水....放入雞蛋煮熟...像煮白水蛋那樣

水滾後約十分鐘後熄火....

把南瓜跟馬鈴薯放到電鍋中蒸熟....

取一大盆....

趁熱放入所有的東西....加點海鹽..或者礦鹽....ㄚ不然台鹽也可以....

沒信心的人...

可以分多次少量的加.....一邊試味道....一邊慢慢的調整鹹度~

然後用跳韻律舞的節拍.....把乳酪跟蛋..還有南瓜馬鈴薯泥搗碎....

哈哈...

如果你是走文靜路線也是可以啦....

那就放首沙拉布萊曼....想像自己是一個優雅的巨星.....

連做菜都有狗仔要跟拍....

用太空漫步的慢動作來攪拌都可以.....

反正....

就是一定要攪拌到非常細碎...濃稠的狀態....

越碎越好唷....

然後...

就好了...

待涼分裝起來吧.....

冰在冰箱裡...

可放約一星期~

(熊用蛋奶醬做的義大利麵)