小熊的青春大夢

今天有好幾個人問熊

為什麼杏鮑菇可以這麼好吃...你放了什麼去炒?

第二個問題是問熊....

沙拉上面的醬...叫做什麼醬.....好香喔

其實...

熊在把盤子端出去之前...

早就胸有成竹...

這盤"小美人".....肯定叫人驚艷..

自從有了豆豆熊之後...

熊一頭栽進這個

"做菜給別人吃"的世界

遠離了熟悉的生活

沒有了健身房

沒有了悠閒的星巴克時光..

沒有了想去哪就去哪的自由

也沒有了"今天穿的衣服要配哪個包包"的幸福煩惱....

xx因為忙著外頭市場的生意

所以

粉紅豆豆熊幾乎都是熊一個人在打理

一個人奮鬥著...

很容易陷入低潮...陷入自我懷疑...

熊從開始的抗拒...到無奈...展開一段外人無法理解的黑暗心歷路程

但如今....熊已經深刻的領悟到....

能過著"有人要來吃我做的菜"的日子...

無疑是神對熊的眷顧

熊何其有幸....沐浴在許多人的恩寵之下

熊現在已經很迷戀這種透過食物表達自己的生活方式了

熊實在很難不對某些"豆豆熊迷"特別偏心....

這群人有個特徵...

那就是當熊把餐盤送到他們面前的時候....他們會目不轉睛的注視著盤中的食物...

然後....吃下第一口的時候會露出帶點神祕...又沾沾自喜的微笑...

熊漸漸的發現這個得意表情蘊含的意義是...

豆豆熊是他們心中的美食勝地.....而且...這是個祕密.....只有少數人知道呢..

也因為如此...

豆豆熊沒菜單這件事....確實帶來些麻煩...

但熊也很享受聽到熊迷坐下來就問....

"今天有什麼好吃的"

雖然我只能在一坪大的吧檯裡呼風喚雨...

但那也已經有make me feel i'm really a king的fu了

照片中的沙拉是以大量新鮮的蘿美心和幾乎跟木瓜一樣大的肥美紅黃椒當配角

主角是用口感多汁的杏鮑菇高溫炙燒而成

淋上....熊也不知道該叫做什麼醬的醬...(暫且叫做小熊醬)

然後就好吃得不得了.....

還有客人吃不過癮要求再來一盤...

熊因為懶得再洗鍋子而拒絕是一部分原因...

第2個原因是因為

小熊醬稀有珍貴....熊實在捨不得很快的把它用完.....

小熊醬的材料是

土雞高湯

紅酒

西芹

紅蘿蔔

洋蔥

月桂葉

迷迭香

熬煮兩個鐘頭之後以調理機打勻

這麼搞鋼的醬...

當然不是常態供應...

冰U們不要忽然出現在豆豆熊....然後跟熊說要小熊醬ㄟ....

那樣就算熊是個神仙也變不出來的呀