小熊的青春大夢

上一篇熊介紹了青木定治家的榛果巧克力泡芙

是帶點遺憾與懊悔的...

因為

還有一個櫻花泡芙沒買齊...沒吃到...

心中真的飄過一朵烏雲....還下起淒冷的三月小雨呢...

不過..

只消咬上一口香草千層派...

心裡面馬上晴空萬里

春風滿面了...

其實不管是派皮或者是泡芙

都很容易過於油膩..

而且放久了也常有變糊..失去香酥口感的現象...

但是...

青木家的真的不會捏...(青木果然讓人傾慕阿)

而且

派裡面夾著的內餡...

(類似卡士達醬)

一點都不會過甜...濕潤度也非常完美

真的是一款超級好吃的甜點..

(講到這裡就不免疑問.....阿那個馬卡龍是弄得那麼甜幹嘛)

讓熊非常意猶未盡捏...

熊個人覺得...

醬子優質的甜點..

需要千錘百鍊的味覺與深厚的人文修養才能開發得出來..

但是...

縱然有完美的配方

也需要有爐火純青的火侯掌控

總之...

雖然一個小小(切片蛋糕的大小)

就要價180元

初聞之下雖然令人咋舌

但是...

能品嘗到這麼特別的口感與味道..

熊也覺得值得了~~

上方是蘋果派

下方是杏仁派(好像都是100元上下)

蘋果派的內餡酸度

口齒留香

跟香草千層派一樣...

都是讓熊雀躍的小惡魔

但是

杏仁派裡有肉桂味...

肉桂是熊非常害怕的味道....

輕咬一口

就

差點死掉

幸好

喜歡肉桂與杏仁的帥帥熊欣然吃掉了

青木定治在台北跟台中都有賣點

唯獨高雄沒有

熊非常認真的期待著...

下一次的青木喜悅..

希望

這個期盼

不會讓熊等太久~~~