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清明節就要來到.....
熊決定祭拜一下熊的....
五臟廟
我厭倦每天忙到吃水煎包...
吃燒餅...
吃超商炒米粉裹腹的日子了
雖然新鮮的鮭魚只要摸點鹽巴跟黑胡椒煎ㄧ煎就很好吃了...
但是...
來點西式吃法..
幻想自己在亞曼達吃皇宮料理也是不錯的"心靈療癒""
(累得比流浪狗還狼狽....當然要自我催眠ㄧ下下~)
熊的魚魚有美嗎???
做法很簡單唷....
ㄚ就鮭魚抹點鹽之後煎酥...
請盡量達到外酥內嫩的至高境界..
至於那個境界要怎麼攀登...
熊就要搬出那句至理名言...
羅馬不是一天造成的....
所以...
就只能勤加練習
煎好的鮭魚放到盤中.....
取另ㄧ鍋...
鍋熱之後嗆入白酒....
再把預先做好的蜂蜜香橙優格放進去拌勻...
然後倒在魚魚上面..
略為裝飾ㄧ下就大功告成啦
鮮嫩的魚肉中..
帶點酸酸甜甜...還有奶香.....
愛唷薇~~~
這就是人間美味啦~~
ps
蜂蜜香橙優格怎麼做????
ㄚ就蜂蜜和香橙(不同品種的混再一起最好)
金桔
和優格打勻就ok囉
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