小熊的青春大夢

上禮拜六....

amy媽咪

把熊說....來熊窩不准帶禮物的規定當做耳邊風..

她用走路有風的大搖大擺走進熊窩

然後.....很順手的.....就擱在冰箱上...

就是這瓶梅子....害她差點不能吃菜菜只能聞香...

不過...

熊一看瓶子就知道這是蛋麻家的好寶貝...

所以...

所以...

就當作沒這規定.....

很開心的收下了..

哈哈....

蛋麻家的梅子非常甘美....

要拿來做料理...

自然要有可以與之匹配的食材.....

照片中的肉肉.....那霜降級的油花密布..

拿來做梅子燒肉...

應該不會有

"肉"不當戶不對的感覺吧

買到此等好肉是熊在市場的好處..

只要出一張嘴說要買什麼....

一般客人買不到的優惠價錢與上等好貨...

瞬間就會在眼前...

熊先把肉下鍋油煎...

可以鎖住肉汁....也可以把肉塊上的油脂給逼出來...

看著鍋中食物...

在自己的掌握下有了變化...

熊有一種妙不可言的快感...

做菜真的跟談戀愛一樣...

讓人飄飄欲仙

覺得自己很棒

那個人事件之後的熊...

決定把做菜當做此生的""男人""

上圖照片是把肉煎好了之後.......維持大火的狀態下..

倒入一碗紹興酒

趁著鍋氣正旺的時候...

嗆入手工醬油根醬油膏..

續入

一整瓶米酒

和

一瓶水

之後丟入一把蔥和辣椒

倒入梅汁和梅子

水滾後轉小火...約莫一小時...

煮到湯汁收乾就可以了

這是一道好吃到會想尖叫的菜菜

熊已經決定了...

下次要辦桌

梅子燒肉絕對要列入菜單...

還有...

姊妹們...

如果妳們也有買蛋麻家的梅子...

歡迎來熊窩找熊...

熊示範做法給妳們看....並負責把梅子燒肉教會....

是不用學費啦...

但是....

要留下一碗肉請我吃

附上好氣色照片一張...

請冰U們原諒熊...

實在沒有多餘的時間在格子裡..

因為...

忙完了就要去做生意....

做生意回來就累了...

累了之後再撐著體力忙一下....

然後...

就會愛睏了...

熊經過這段時間的休養...

姊妹們有沒有發現...

熊的皮膚變好了ㄚ

哈哈...

我沒修片喔...

這都是早睡早起

和吃

梅子燒肉的功勞唷