這絕對是ㄧ道有引發心肌梗塞危機的料理...
但對...整天昏昏欲睡...因吃感冒藥而導致味覺遲鈍的熊來說...
這道奶香破表...有醒胃醒腦功能的..
奶油乳酪烤茄子剛好可以振奮我的味蕾
幾乎入口即溶...軟爛的茄子
混在ㄧ片白色的泥濘中..
簡直就是惡魔的化身..
熊非把它們消滅不可ㄚ~~
這次炒的白醬超成功的...
奶油是用"總統牌"的....熊個人覺的比安佳的還要香~
可是我忘了拍....
茄子是用俗稱麻糬茄的品種...
這種茄子拿起來就是軟軟的...這名字還真貼切~
熊發現這種軟茄子的皮比較薄...吃起來有ㄧ種細嫩的感覺~
ps~
做法就不用po了
這個大家都會吧~
只是熊要強力推薦
比其他品牌貴很多的安佳鮮奶油....貴得有道裡啦...
因為真的很濃郁又香醇..
倒出來....光是顏色就跟其他牌子不同唷
而且白醬做好之後...不會有吃起來很油膩的感覺~
熊的白醬是用鮮奶和鮮奶油各半...
每個人應該都有自己喜歡的黃金比例...
冰U們就參考看看囉
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